必 设 课 程

1

03708

中国近现代史纲要

2

笔试

2

03709

马克思主义基本原理概论

4

笔试

3

13000

英语（专升本）

7

笔试

4

13203

预防医学

6

笔试

5

05755

实用卫生统计学

4

笔试

05756

实用卫生统计学（实践）

2

实践

6

14224

食品安全评价体系

6

笔试

7

05764

食品毒理学

3

笔试

05765

食品毒理学（实践）

1

实践

8

13671

公共营养学

6

笔试

9

03705

食品安全学概论

4

笔试

10

14223

食品安全监督管理

6

笔试

11

05759

健康教育与健康促进

5

笔试

12

02520

食品工艺学

6

笔试

13

04373

医学文献检索

5

笔试

14

05757

流行病学

4

笔试

05758

流行病学（实践）

2

实践

15

06999

毕业论文

不计学分

实践

总学分

73

1

03709

马克思主义基本原理概论

马克思主义基本原理

本书编写组

高等教育出版社

2023年版

2024年4月

马克思主义基本原理概论自学考试学习读本

卫兴华 赵家祥

北京大学出版社

2018年版

2024年4月

2

03708

中国近现代史纲要

中国近现代史纲要

本书编写组

高等教育出版社

2023年版

2024年4月

中国近现代史纲要自学考试学习读 本

李捷 王顺生

高等教育出版社

2018年版

2024年4月

3

13000

英语（专升本）

英语（二）自学教程

张敬源张虹

外语教学与研究出版社

2012年版

2024年4月

4

13203

预防医学

预防医学

钟才高

北京大学医学出版社

2009年版

2024年4月

5

05755

实用卫生统计学

实用卫生统计学

康晓平

北京大学医学出版社

2023年版

2024年4月

05756

实用卫生统计学（实践）

2024年4月

6

13671

公共营养学

公共营养学

曾果

科学出版社

2018年版

2024年4月

7

03705

食品安全学概论

食品安全学概论

赵笑虹

中国轻工业出版社

2010年版

2024年4月

现代食品安全学

黄昆仑 车会莲

科学出版社

2018年版

2024年4月

8

14223

食品安全监督管理

食品安全监督管理学

孙晓红李云

科学出版社

2017年版

2024年4月

9

05759

健康教育与健康促进

健康教育与健康促进

李浴峰马海燕

人民卫生出版社

2022年版

2024年4月

10

02520

食品工艺学

食品工艺学

夏文水

中国轻工业出版社

2017年版

2024年4月

11

04373

医学文献检索

医学文献检索与论文写作

郭继军

人民卫生出版社

2022年版

2024年4月

12

05757

流行病学

流行病学

沈洪兵 齐秀英

人民卫生出版社

2018年版

2024年4月

05758

流行病学（实践）

2024年4月

13

14224

食品安全评价体系

食品质量管理学

庞杰 刘先义

中国轻工业出版社

2019年版

2024年4月

14

05764

食品毒理学

食品毒理学

张立实李宁

科学出版社

2017年版

2024年4月

05765

食品毒理学（实践）

2024年4月